Nieuws

Post Image

Project Kip en Ei

Een verkenning naar de toepassing van insecteneiwit in pluimveevoer In Nederland lopen zo’n 100 miljoen kippen rond die jaarlijks 4 miljoen ton kippenvoer eten met als belangrijkste plantaardige eiwitbron soja. Legkippen krijgen voer met ongeveer 10% soja en voor vleeskuikens bevat het voor 20 tot 25% soja. Sinds de problemen uit het verleden met de […]

Read More

Wie durft insecten te eten?

Een groot deel van de wereld eet insecten. Westerlingen niet. Waarom? Dat legt blogger @KarinEgberink uit. Er bestaan zo’n 2.000 soorten eetbare insecten op de wereld. Het zou een goede vervanging voor vlees en vis kunnen zijn wanneer je kijkt naar voedingswaarde, manier van productie en duurzaamheid. Maar wij in het westen vinden het toch […]

Read More

Brr.. eerlijk. Gewoon doen, gewoon proeven!

In 2030 weten we niet beter. Onze kinderen gaan dit heel gewoon vinden. Geen varken maar krekel op het menu.   De opmars van de sprinkhaan en meelworm. Van Hoeckel en verspartner Ruig maken indruk met dag van de insecten. Wist je dat het eten van insecten in verschillende landen als heel normaal wordt gezien? […]

Read More

Personeel Jeroen Bosch Ziekenhuis proeft voedsel van de toekomst

donderdag 22 januari 2015, Jeroen Bosch Ziekenhuis Vandaag konden medewerkers van het Jeroen Bosch Ziekenhuis (JBZ) in het personeelsrestaurant kennismaken met wat het voedsel van de toekomst genoemd wordt: insecten. Dit bijzondere menu werd georganiseerd in samenwerking met leverancier Van Hoeckel en de firma Ruig. Er werden gerechten geserveerd waar insecten in verwerkt zaten, zoals […]

Read More

Bugs in de schappen van de Jumbo!

Allemaal aan de meelwormen en de sprinkhanen, straks in de schappen van de Jumbo bij jou in de buurt SON – De meeste mensen gruwen ervan, insecten eten. En toch gaat het steeds meer die kant op. Supermarkt Jumbo gaat vanaf volgend jaar insecten verkopen. Zo komt het insect steeds dichter bij ons bord. Als […]

Read More
Post Image

Sprinkhanen met suiker smaken naar nootjes

Software ontwikkelaar en ecologist Wouter de Vriendt leert Streekgenoten insecten eten. GAVERE / NAZARETH – Wouter De Vriendt (34) uit Asper, softwareontwikkelaar bij een bedrijf in Nazareth, wil als hobby-herborist en overtuigd ecologist, zijn vrienden en liefhebbers insecten leren eten. Hij wil ze laten proeven hoe lekker insecten zijn in gerechten. ‘Niet iedereen is er […]

Read More
Post Image

Onze bugs op televisie bij Humberto Tan

In het RTL 4 programma ‘RTL Late Night’ hebben Humberto Tan, Epke Zonderland en Katja Schuurman zich gewaagd aan onze bugs! Klik op de onderstaande link en zie hoe de BN’ers genieten van onder andere de sprinkhanen. BN’ers aan de bugs!

Read More
Post Image

Neem een kijkje bij onze kweker!

Klik hier om het filmpje over onze kweker te bekijken!

Read More

Neem een kijkje bij onze kweker!

Kreca behoort bij de top drie insekten bedrijven in Europa. Sinds 1978 kweken wij rond de 12 verschillende soorten insecten en leveren deze door heel Europa. Kreca levert insecten voor de diervoeding en is een van de 3 bedrijven die voor humane consumptie mag kweken. Zij zijn door de nVWA gecontroleerd en goedgekeurd.

Read More
Post Image

Hamburgers met wormen kriebelt niet maar kráákt

De geroosterde uitjes van Bicky krijgen er een te duchten concurrent bij: meelwormen. U zegt? Wij zetten gisteren onze tanden in een primeur: de hamburger met wormen. In het Oostendse restaurant Cook & Roll kan je de Tandoori Insect Burger bestellen, met meelwormen als krokante topping en buffalowormen vermengd in het gehakt. Het is even […]

Read More